Supper Clubs
L'art de la table, chez vous
Expériences culinaires éphémères
Découvrez Element Cuisine à travers des dîners uniques et intimistes. Une immersion gastronomique où la saisonnalité rencontre l'art de recevoir, pour des moments suspendus dans le temps.
Le Concept Elément Cuisine; une table nomade, créative et durable
Le Supper Club Élément Cuisine est une expérience culinaire intime où je cuisine comme je voyage : avec curiosité, respect et poésie. Chaque dîner est une parenthèse chaleureuse, inspirée par mes années passées entre la France, la Caraïbe, l’Asie et le Moyen‑Orient, où j’ai appris à écouter les cultures, les saisons et les gestes.
Je compose des menus vivants, ancrés dans l’instant, en privilégiant les produits locaux, les circuits courts, les pratiques durables et une approche éco‑responsable de la cuisine. Les herbes, les épices, les textures et les couleurs deviennent un langage, nourri par mes voyages et par mon attachement profond à la nature.
C’est une cuisine sincère, élégante et créative : un mélange de rigueur française, de sensorialité caribéenne, de précision asiatique et d’ouverture méditerranéenne. Chaque repas raconte une histoire — la mienne, celle des producteurs, celle des paysages — et invite les convives à partager un moment rare, où l’humain, la saison et le goût se rencontrent autour d’une même table.
Que vous veniez seul, en couple ou entre amis, vous repartez avec plus qu'un simple souvenir gustatif. Vous repartez avec des rencontres, des découvertes techniques et l'émotion d'une soirée où l'on a pris le temps. C'est l'art de recevoir, redéfini par l'élément essentiel : l'humain.
Événements à venir
Les 1ère récoltes
Fête des mères
Rencontre du Solstice
15 Mai 2026- Ste Alauzie
Un voyage sensoriel autour de la terre et des cueillettes sauvages en 5 temps.
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Petit pois, noix, jambon
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Asperges, œuf, vin de Cahors.
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Truite, carottes, serpolet
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Poulet, artichauds, fèves
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Fraises, Chèvre, herbes
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Vin inclu
31 Mai 2026
Un voyage tout en douceur et en lumière, imaginé comme un jardin secret pour célébrer les Mamans avec poésie et délicatesse.
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Chèvre, pollen
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Asperges vertes, sureau, citron
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Gambas, coco, Fleurs printanières
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Volaille fermière, Céleri, Champignons
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Fraise, cerise, rhubarbe, popcorn
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Vin inclu
21 Juin 2026
Un hommage au solstice, où la cuisine se fait lumière : des assiettes solaires, vibrantes et gorgées de fraîcheur pour célébrer l’été à son zénith.
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Tomates, basilic, amande, pêche
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Maquereau, fenouil sauvage, fleur de courgette
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Porc noir, maïs, champignons
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Rocamadour, chutney rhubarbe et fruits rouge
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Abricot en pavlova
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Vin inclu
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« Une expérience culinaire d’une rare élégance. Le Supper Club d’Element Cuisine transcende le simple repas pour devenir un moment de partage et de haute gastronomie. »
JEAN-BAPTISTE M. — SUPPER CLUB AUTOMNE
« Plus qu’un dîner, c’est une véritable immersion. L’attention portée aux détails et la passion qui anime Michel sont palpables dans chaque bouchée. »
MARIE-SOPHIE L. — ATELIER PÂTISSERIE