Workshop, Tartes moderne aux fruits de saison/Moder seasonal fruits tarts

Un atelier dédié à l’art des tartes contemporaines, où technique pâtissière et créativité se rencontrent. Vous apprendrez à composer des tartes élégantes, équilibrées et visuellement soignées, en valorisant les fruits et parfums du moment.

• Travail des textures : sablé, crémeux, compotée, mousse

• Finitions modernes : pochage, glaçage, décors naturels

• Association des saveurs : fruits, herbes, épices, chocolat

Chaque création est réalisée en version individuelle ou à partager.

Ce que le tarif inclut

Votre expérience comprend :

• Un livret de recettes en couleur, conçu comme un véritable carnet professionnel, pour prolonger l’apprentissage à la maison.

• L’ensemble des ingrédients et du matériel haut de gamme, sélectionnés pour garantir une qualité optimale à chaque préparation.

• Un tablier de travail exclusif, offert en souvenir de l’atelier.

• Un déjeuner léger et soigné, servi chaque jour pour une pause gourmande et équilibrée.

• La réalisation complète de chaque tarte que vous emporterez avec vous.

Sur 1 journée